featured_seasonal_and_gifts

Smaakvolle geschenken voor elk moment

local_shipping

Gratis thuisbezorgd vanaf €30

featured_seasonal_and_gifts

Laat je cadeau rechtstreeks bezorgen

sell

20% korting met de code: MDAG20

west

Recepten

Deel of print

Flammkuchen krijgt een Italiaanse upgrade met pittige ’nduja en gerijpte Old Amsterdam. De romige basis van crème fraîche en de knapperige bodem zorgen voor balans in smaak en textuur. Afgewerkt met verse kruiden en rucola is dit een explosief maar verfijnd gerecht.

Ingrediënten

check_box_outline_blank

8 plakken Old Amsterdam

check_box_outline_blank

4 kant-en-klare kleine flammkuchen (à ±50 g)

check_box_outline_blank

4 el crème fraîche

check_box_outline_blank

200 g ’nduja

check_box_outline_blank

Handje verse kruiden (kervel, dille, dragon)

check_box_outline_blank

Twee handjes rucola

Zo maak je het:

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  2. Bestrijk de flammkuchenbodems met een dunne laag crème fraîche en verdeel gelijkmatig.
  3. Schep met twee lepels kleine bolletjes ’nduja en verdeel deze over de bodems.
  4. Scheur de plakken Old Amsterdam in stukken en leg ze verspreid over de flammkuchen.
  5. Leg de flammkuchen op ovenroosters of een bakplaat.
  6. Bak ze 5–6 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten en de randen knapperig zijn.
  7. Haal uit de oven en bestrooi royaal met verse kruiden en rucola.
  8. Serveer direct terwijl ze nog warm en knapperig zijn.

Kooktip!

Bak flammkuchen op hoge temperatuur; zo wordt de bodem knapperig terwijl de topping sappig blijft.

Wist je dat...

Je kunt in onze giftshop verschillende leuke Old Amsterdam cadeau’s kopen voor al je vrienden!

Snel naar de giftshop
chevron_right

Deel of print